0
¥0

現在カート内に商品はございません。

エーデルワイスファーム

北海道でハム・ベーコン作りをして約90年

私達は手間の多さから現在では失われてしまった1920年代のドイツ製法に、独自の氷温熟成を加え、オーク薪による燻煙をおこなうハムやベーコンをつくっております。−2℃で4週間の長期氷温漬け込みによる肉と脂肪の熟成した「とろける旨味」は通常のハムでは味わうことのできない美味しさです。

一覧を見る
Category カテゴリー
News 新着情報
2020/12/21
年末年始の配送について
12月26日(土)以降のご注文は1月12日(火)より順次ご準備を致します。

カテゴリ一覧

ページトップへ